Klik Lifestyle – 5 Pilihan Kuliner Terbaik di Kota Sampit yang Patut Dicoba, Kota Sampit yang terletak di Kalimantan Tengah tidak hanya dikenal sebagai pusat ekonomi dan perdagangan, tetapi juga sebagai destinasi kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat dan khas. Jika Anda berada di Sampit atau merencanakan kunjungan, berikut adalah lima rekomendasi kuliner yang wajib Anda coba. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan rasa dan tradisi kuliner daerah ini.
5 Pilihan Kuliner Terbaik di Kota Sampit yang Patut Dicoba
1. Soto Sampit
Soto Sampit adalah salah satu hidangan khas yang sangat populer di kota ini. Soto ini memiliki kuah yang bening dan segar, terbuat dari kaldu daging sapi atau ayam yang direbus dengan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan jahe. Soto Sampit biasanya disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam, serta tambahan seperti telur rebus, kerupuk, dan sambal. Hidangan ini menawarkan rasa yang ringan namun kaya, cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam. Kuah sotonya yang jernih dan bumbu yang meresap sempurna membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
2. Ikan Bakar Sambal Kecap
Ikan Bakar Sambal Kecap adalah hidangan ikan bakar yang disajikan dengan sambal kecap yang khas. Ikan, biasanya ikan air tawar seperti ikan patin atau ikan gabus, dibumbui dengan rempah-rempah dan dibakar hingga matang. Setelah dibakar, ikan ini disiram dengan sambal kecap yang terbuat dari campuran kecap manis, cabai, bawang merah, dan bahan lainnya. Rasa gurih dari ikan yang dibakar dan manis-pedas dari sambal kecap berpadu sempurna, menjadikannya hidangan utama yang memuaskan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.
3. Ayam Penyet Sampit
Ayam Penyet adalah hidangan yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Sampit. Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang dipenyet atau dipukul-pukul dengan sambal pedas. Proses pemukulan ayam membuat bumbu sambal meresap lebih dalam, memberikan rasa yang lebih intens. Ayam Penyet Sampit biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, tempe, dan tahu. Rasa ayam yang gurih, sambal yang pedas, dan pelengkap yang segar membuat hidangan ini sangat lezat dan memuaskan.
4. Kari Ikan Patin
Kari Ikan Patin adalah hidangan kari yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utama. Kari ini memiliki kuah yang kental dan kaya rempah, dengan rasa pedas dan gurih yang mendalam. Ikan patin yang digunakan dalam kari ini memiliki daging yang lembut dan rasa yang khas, membuatnya sangat cocok untuk dimasak dalam kari. Biasanya, Kari Ikan Patin disajikan dengan nasi putih dan pelengkap seperti sayur-sayuran atau kerupuk. Hidangan ini sangat populer di Kalimantan Tengah dan menjadi salah satu pilihan utama bagi pecinta kari. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kuliner Malam di Bantul: 5 Tempat Lezat yang Wajib Dicoba
5. Kue Cubir
Kue Cubir adalah camilan manis yang terkenal di Sampit. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang dikukus dengan campuran kelapa parut dan gula merah. Kue Cubir memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, dengan lapisan ketan hitam di bagian bawah dan kelapa putih di bagian atas. Kue ini biasanya disajikan dalam potongan kecil dan dapat dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat Kue Cubir menjadi pilihan yang ideal untuk menemani waktu santai Anda.
Kota Sampit menawarkan berbagai pilihan kuliner yang lezat dan menggugah selera. Dari Soto Sampit yang segar hingga Ikan Bakar Sambal Kecap yang menggugah selera, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan unik. Jika Anda berkunjung ke Sampit, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelima hidangan ini dan rasakan kelezatannya. Selamat menjelajahi dunia kuliner di Kota Sampit dan nikmati setiap suapan dari hidangan yang Anda coba!
