Klik Lifestyle – Mencicipi 6 Hidangan Khas Jerman yang Harus Anda Nikmati Saat Pertama Kali Berkunjung, Jerman adalah negara yang kaya akan budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner. Bagi Anda yang baru pertama kali mengunjungi Jerman, mencoba makanan lokal adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan budaya dan tradisi negara ini. Berikut adalah enam hidangan khas Jerman yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.
Mencicipi 6 Hidangan Khas Jerman yang Harus Anda Nikmati Saat Pertama Kali Berkunjung
1. Bratwurst
Bratwurst adalah salah satu sosis paling terkenal di Jerman. Terbuat dari daging babi, sapi, atau campuran keduanya, sosis ini biasanya dibumbui dengan rempah-rempah seperti garam, merica, dan pala. Bratwurst sering kali disajikan dengan roti gulung dan mustard atau sauerkraut. Di beberapa daerah, Bratwurst juga disajikan dengan kentang tumbuk atau salad kentang. Hidangan ini sangat populer di seluruh Jerman dan menjadi makanan wajib di berbagai festival, termasuk Oktoberfest.
2. Sauerkraut
Sauerkraut adalah hidangan tradisional yang terbuat dari kubis yang difermentasi. Rasanya asam dan teksturnya renyah, membuatnya menjadi pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan daging, terutama sosis dan daging panggang. Proses fermentasi tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga menjadikan sauerkraut kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Sauerkraut sering kali disajikan sebagai lauk di berbagai restoran Jerman dan menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Jerman.
3. Pretzel
Pretzel, atau dalam bahasa Jerman disebut “Brezel,” adalah roti yang memiliki bentuk simpul yang khas. Roti ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Pretzel biasanya ditaburi dengan garam kasar dan disajikan dengan berbagai macam saus, seperti mustard atau keju cair. Di Jerman, pretzel sangat populer dan sering dinikmati sebagai camilan atau pendamping bir. Anda bisa menemukan pretzel di hampir setiap toko roti dan festival di Jerman.
4. Schnitzel
Schnitzel adalah hidangan berupa daging yang dilapisi dengan tepung roti lalu digoreng hingga renyah. Daging yang digunakan bisa berupa daging babi (Wiener Schnitzel), daging sapi, atau daging ayam. Schnitzel biasanya disajikan dengan irisan lemon, kentang tumbuk, atau salad kentang. Hidangan ini sangat populer di Jerman dan Austria, dan menjadi salah satu hidangan yang harus dicoba saat berkunjung ke Jerman. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat schnitzel disukai banyak orang.
5. Rouladen
Rouladen adalah hidangan daging sapi yang diiris tipis dan digulung dengan isian berupa bacon, bawang bombay, acar, dan mustard. Daging gulung ini kemudian direbus dalam saus hingga empuk. Rouladen biasanya disajikan dengan kentang tumbuk, dumpling, atau sayuran seperti kubis merah. Hidangan ini sering kali disajikan pada acara-acara khusus dan perayaan keluarga di Jerman. Rasa gurih dari daging dan isian, ditambah dengan saus yang kaya, menjadikan Rouladen sebagai salah satu hidangan tradisional yang sangat disukai. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kelezatan Kuliner di Menteng: 8 Tempat yang Wajib Dicoba
6. Black Forest Cake (Schwarzwälder Kirschtorte)
Black Forest Cake, atau dalam bahasa Jerman disebut “Schwarzwälder Kirschtorte,” adalah kue lapis yang terbuat dari cokelat, krim kocok, dan ceri. Kue ini diberi nama sesuai dengan kawasan Black Forest di Jerman, yang terkenal dengan hutan pinusnya yang indah. Kue ini memiliki rasa yang kaya dan manis, dengan lapisan cokelat yang lembut dan krim yang ringan. Black Forest Cake sering disajikan sebagai hidangan penutup pada berbagai acara dan perayaan di Jerman. Kue ini juga sangat populer di kalangan wisatawan dan menjadi salah satu kue yang paling dicari di toko roti dan kafe di Jerman.
Mencicipi hidangan khas Jerman adalah cara yang sempurna untuk memahami budaya dan tradisi negara ini. Dari Bratwurst yang gurih hingga Black Forest Cake yang manis, setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jadi, saat Anda berkunjung ke Jerman untuk pertama kalinya, pastikan untuk mencoba keenam hidangan ini. Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan mungkin saja ingin kembali lagi hanya untuk menikmati makanan lezat ini. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Jerman!
